Грибной суп для любимых.

Дома закончилось мясо, даже костей никаких нет, да и деньги надо поэкономить, т.к. с ремонтом квартиры они как в чёрную дыру улетают, вот и пригодились когда-то замороженные магазинные шампиньоны. Решила побаловать домашних грибным вегетарианским супом.
P.S. Мне перед родами тоже еда чем проще, тем лучше. Сыроедение очень подходит. Но моя слабость супчики, а уж от грибного никогда не откажусь.
Приятного аппетита!

Бурдо-суп или простой вегетарианский супчик!)))

Вдохновленная рецептами одной знакомой вегетарианки из Калининграда, решила и себе начать варить такие супчики, хватит уже трупы есть, тем более готовится простой вегетарианский суп не более полчаса, думаю даже куриный готовится дольше.
Благо сейчас овощей достаточно со своего огорода, пардон, родительского.  Чуть-чуть морковки, репчатого лука, болгарского перца, помидорки слегка обжарила на подсолнечном масле и абхазских пряностях. В кипечёную и слегка подсоленую воду добавила картошку и тут же запустила всю зажарку, лавровый лист. Немного поварилось и запустила туда мороженый укроп. Вот и всё готово!
Приятного аппетита!